Un eschage bien réalisé ne serait-il pas la clef de la performance ? L’action de positionner son appât sur l’hameçon peut paraître simple de prime abord. Mais cette tâche requiert un vrai savoir-faire ô combien important pour la réussite d’une partie de pêche. Du bord comme en bateau, un eschage bien réalisé permet de positionner un appât attractif et entier à l’endroit souhaité. Allier résistance et appétence sera notre principal objectif et ce, quelle que soit la nature de notre appât : céphalopodes, poissons à chair grasse, crustacés, vers ou encore coquillages. Les lames sont affutées et la toge positionnée. Entrons dans la peau du cuisinier, précis et appliqué, pour suivre à la lettre les étapes de nos préparations…