Comment cuire un denti de 6kg au barbecue ?
Je veux pas le rater :oops:
Merciiiiiii
Denti 6 kg
Denti 6 kg
A l'aide!!!!
Comment cuire un denti de 6kg au barbecue ?
Je veux pas le rater :oops:
Merciiiiiii
Comment cuire un denti de 6kg au barbecue ?
Je veux pas le rater :oops:
Merciiiiiii
Re: Denti 6 kg
Joli bébé !! Tu as un barbecue à couvercle ? En effet ça va être délicat !! Pour que la chaleur rentre jusqu'à l arête je pense qu il faudra un bon moment et je procéderai façon "four polynésien": des pierres sur la braise pour que la chaleur soit moins violente au contact, le poisson bien emballé et reposer des pierres chaudes dessus.
Pour le temps de cuisson, au moins 1 h je pense, et pour pas prendre de risque j investirai dans une sonde !
Pour le temps de cuisson, au moins 1 h je pense, et pour pas prendre de risque j investirai dans une sonde !
Re: Denti 6 kg
Barbecue traditionnel.
Je pensais à le faire en papillote dans une broche à poisson mais je n'ai jamais essayé :roll:
Je pensais à le faire en papillote dans une broche à poisson mais je n'ai jamais essayé :roll:
