Le surfcasting définit l’art de pêcher dans la vague, le plus couramment depuis une plage, par le biais d’appâts naturels. Et nombreuses sont les prises potentielles que procure cette pêche. Que ce soit en Atlantique ou en Méditerranée, sparidés, poissons plats, pélagiques sont monnaie courante dans le palmarès des pêcheurs. À cela s’ajoutent des poissons peu communs, traqués spécifiquement ou pris par inadvertance tels que le congre, la raie et bien d’autres. Toutes ces espèces cohabitent dans le même biotope que sont les longues plages du littoral français. Évidemment, elles n’ont pas toutes le même intérêt d’un point de vue sportif, culinaire ou même pour la postérité. Il est donc important de comprendre et de savoir sélectionner le poisson que l’on recherche, afin de se concentrer sur sa traque, sans déranger les autres espèces. Voici donc les grandes lignes pour cibler une espèce en surfcasting.